SajianSedap.com - Siapa yang suka makan terong?
Sayuran dengan warna ungu ini memang jadi salah satu lauk favorit.
Bukan cuma di rumah tapi juga disejumlah warung makan.
Biasanya kita akan mengolah sayuran ini dalam bentuk terong balado.
Atau bisa juga digoreng tepung untuk jadi camilan bersama keluarga.
Meski begitu, manfaat dari terong ini tak banyak yang tahu.
Terutama bekas air rebusannya jika diminum bisa mendatangkan 2 manfaat sekaligus.
Jadi jangan lagi dibuang ke selokan mulai hari ini.
Manfaat Air Rebusan Terong
Siapa yang menyangka kalau selain bisa jadi lauk makan, kita juga bisa loh minum air terong.
Karena ternyata air rebusan terong ini memiliki banyak khasiat untuk tubuh kita, nih.
Dilansir dari Steptohealth melalui Tribun Jogja, berikut beberapa manfaat minum air rebusan terong:
Baca Juga: Sama Sekali Tak Repot, Resep Lodeh Terong Enak Dan Praktis Ini Wajib Hadir Sebagai Menu Pelengkap
1. Menurunkan kolesterol
Penyakit kolesterol memang jadi momok menakutkan bagi banyak orang.
Kalau tak disembuhkan, tentu saja akan berbahaya untuk tubuh.
Nah, siapa sangka mengkonsumsi air rebusan terong dapat secara efektif menurunkan kadar kolesterol jahat.
Pasalnya, hal ini berkaitan dengan kandungan antioksidan yang dimiliki oleh terong.
Air terong juga diketahui ampuh untuk mencegah plak pada dinding arteri.
Jika ingin memanfaatkan terong, ada baiknya untuk tidak mengubah kulitnya.
Kulit terong mengandung flavonoid yang tinggi serta antioksidan yang membantu kesehatan kardiovaskular.
2. Menurunkan berat badan
Bagi kalian yang ingin melakukan diet, minum air rebusan terong menjadi salah satu solusi yang tepat.
Terong mengandung senyawa obat yang membantu membersihkan tubuh dan merangsang fungsi hati.
Terong juga berpengaruh terhadap kesehatan empedu dan meningkatkan pencernaan serta pembakaran lemak.
Untuk menurunkan berat badan, Anda dianjurkan mengonsumsi air rebusan terong secara teratur.
Baca Juga: Bisa Hemat Uang Belanja Kalau Kita Hadirkan Resep Terong Masak Cabai Hijau Ini
Dengan mengkonsumsi air rebusan terong secara rutin, tubuh akan mendapatkan vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin, dan juga mineral.
Lantas bagaimana cara membuat air rebusan terong?
Cara Membuat Air Rebusan Terong
Caranya sangat mudah, anda hanya perlu menyiapkan 1 terong berukuran sedang dan 1 liter air.
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, Anda juga perlu menyiapkan air jeruk lemon.
Pastikan bahwa terong yang akan digunakan sudah dicuci hingga bersih.
Setelah itu potong kecil-kecil dan masukan pada air mendidih.
Masak selama 20 menit dan biarkan sampai lembut.
Setelah itu dia bukan terlebih dahulu selama 1 jam.
Kemudian saring serta tambahkan air lemon.
Campur hingga rata dan minumlah ramuan tersebut sebanyak 3 kali sehari.