Untuk mengatasinya sebenarnya juga gampang, kita memberi perasan air jeruk nipis ataupun jahe.
Dan jangan lupa buang tulang cuma, mata dan mulut cumi.
ke tiga bagian ini memiliki tekstur yang keras, sehingga terasa mengganggu ketika tergigit.
2. Cumi Asin
Sesuai dengan namanya, bahan makanan in mengandung rasa asin yang cenderung banyak.
Sehingga ada baiknya kita mencucinya terlebih dahulu sebelum diolah agar rasanya tak terlalu asin ketika disantap.
Caranya, rendam dengan air panas sekitar 10-15 menit.
Cara ini bertujuan untuk mengurangi kadar garam yang terkandung pada tubuh cumi.
Selain itu, cumi asin diproses dengan cara dikeringkan, sehingga membuat tekstur daging cumi sedikit keras.
Merendamnya dengan air panas akan membuatnya jadi lebih empuk ketika digigit.
Setelah direndam, kita bisa mencucinya kembali dengan air bersih yang mengalir.
Tujuannya agar kotoran yang menempel pada permukaan cumi akan tersapu dengan air.
Begitu cara mencuci ke dua jenis cumi ini agar hasilnya jadi terasa lebih nikmat ketika disantap.
Tidak terlalu sulit untuk ditiru kan, sase lovers?
Baca Juga: Bikin Perut Kenyang Maksimal Dengan Menghadirkan Resep Skotel Makaroni Cumi Sebagai Menu Sarapan
Baca Juga: Resep Cumi Masak Kuah Asam Enak yang Bikin Nafsu Makan Sulit Dikendalikan