2. Penggunaan Kiamboy
Dipasaran ada 3 jenis kiamboy yang kita gunakan untuk membuat asinan.
Ada yang berwarna putih, merah, dan ada juga yang abu-abu sedikit kehitaman.
Nah, sebaiknya kita gunakan yang berwarna merah ya sase lovers.
Soalnya kiamboy yang berwarna merah memiliki rasa yang lebih pekat, rasa manis dan asamnya kuat banget.
Tapi kalau sase lovers ingin menggunakan manisan kiamboy yang lainnya juga boleh banget.
Gunakan sesuai dengan selera saja.
3. Penyimpanan
Untuk masa simpan manisan kiamboy ini tidak terlalu lama.
Kalau menyimpannya dalam waktu yang lama, buah-buahan yang kita gunakan bisa terfermentasi dan rasanya jadi tidak segar lagi.
Kalau kita ingin membuat manisan kiamboy ini untuk jualan, bisa bertahan disimpan selama 2-3 hari di dalam kulkas.
Dan untuk mengkonsumsi kiamboy ini, sebisa mungkin kita simpan terlebih dahulu di kulkas selama 2-6 jam agar bumbunya bisa meresap.
Tujuannya agar rasa dari manisan kiamboy jadi lebih keluar banget.
Baca Juga: Tahan Sampai Seminggu, Ini Tips Menyimpan Manisan Buah Agar Tidak Lembek dan Rasanya Tidak Berubah