2. Campur dengan beras putih
Cara kedua adalah mencampur nasi merah dengan nasi putih.
Jika Anda baru beralih dari nasi putih ke nasi merah, menambahkan beras putiih saat memasak nasi merah adalah trik yang bisa Anda coba.
Nasi putih membantu untuk membuat nasi merah menjadi lebih pulen.
Mengenai takarannya, 2 takaran beras merah dicampur dengan 1 takaran beras putih.
Untuk penggunaan air, semakin banyak takaran beras merah maka air yang diperlukan juga semakin lebih banyak.
Nah selain cara memasak yang tepat, cara penyimpanan nasi merah juga tidka bisa asal.
Usahakan nasi merah selalu hangat.
Jika dimasak menggunakan dandang atau pengukus, pindahkan ke dalam rice cooker.
Hal ini untuk menjaganya tetap hangat agar tetap pulen juga.
Nah itulah cara memasak nasi merah agar pulen dan tidak keras.