1. Pilih durian bentuk utuh
Cara memilih buah durian yang pertama adalah lihat bentuknya.
Pilih durian yang memiliki bentuk utuh dan simetris. Sebaliknya, buah durian dengan bentuk yang kurang simetris atau utuh menandakan kalau buah di dalamnya tidak utuh.
2. Pilih durian dari tangkainya
Pastikan durian yang akan kamu beli memiliki tangkai yang terkelupas atau pecah.
Tangkai dengan ciri tersebut menandakan kalau buah durian matang di pohon dan jatuh dengan sendirinya.
3. Cium aroma durian
Durian yang matang sempurna akan mengeluarkan aroma harum. Oleh karena itu, jangan sungkan untuk mencium durian saat akan membelinya.
4. Pilih durian dari durinya
Ada banyak jenis durian, ada yang dagingnya kering dan padat tetapi ada yang dagingnya basah.
Kalau kamu suka dengan durian berdaging kering dan padat, kamu bisa memilih durian yang punya duri jarang dan besar.
Sebaliknya, kalau duri pada durian berjarak dekat itu menandakan kalau daging durian berdaging basah.
5. Pukul-pukul kulit durian
Selain mencium aroma durian, kamu juga bisa memukul kulit durian dengan benda tumpul. Kalau kamu mendengar gema itu artinya daging durian matang sempurna.
6. Goncangkan buah durian
Cara memilih durian yang matang selanjutnya adalah goncangkan buah durian dan rasanya getarannya.
Isi buah durian yang lembab atau basah akan melekat pada kulit buah. Sebaliknya, kalau isi buah durian tersebut kering maka akan terpisah dengan dinding kulitnya.