Baru Tahu 5 Bahan Makanan Ini Ternyata Tak Boleh Dimakan Mentah, Harus Dimasak Matang!

By Idam Rosyda, Minggu, 10 Desember 2023 | 12:40 WIB
5 jenis sayran yang tidak boleh dimakan mentah (freepik)

Dengan cara ini mereka lebih aman.

4. Kentang

Rebus, panggang, atau coba teknik memasak lainnya, tetapi jangan pernah makan kentang mentah.

Kentang mengandung pati yang tahan terhadap pencernaan.

Memasak membantu memecah pati sehingga lebih mudah dicerna.

Kentang mentah dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung.

Selain itu, jika Anda menyimpan kentang mentah terlalu lama, kentang akan menimbulkan bintik-bintik hijau. Hal ini disebabkan senyawa yang dikenal sebagai solanin.

Jangan pernah mengonsumsi kentang seperti itu karena dapat menyebabkan keracunan 

5. Singkong

Singkong adalah merupakan salah satu bahan pokok yang dikonsumsi sejumlah wilayah di Indonesia.

Namun, seperti kacang, akar mentah dan daunnya mengandung turunan sianida dan harus dipanggang atau dipanggang untuk mendapatkan rasa dan keamanan yang optimal.

KArena itu jangan pernah mengonsumsi singkong yang dimasak kurang matang ya.

Baca Juga: Tips Membuat Cromboloni Ekonomis Tanpa Oven, Cuma Modal 1 Bahan Instan Ini