Soalnya, pada saat memanggang nanti, hawa panas akan membuat selai nanas mengeluarkan jusnya.
Faktor ini lah yang menyebabkan nastar buatan kita menjadi retak.
Sehingga kita harus memastikan nastar yang kita buat harus rapat betul sebelum dipanggang.
Tujuannya agar jus pada nanas tidak keluar, dan nastar buatan kita tidak pecah dan bentuknya tetap cantik.
2. Poles Nastar Setelah Matang
Cara membuat nastar supaya tampilannya mengkilap kita memolesnya bukan dari awal proses pembuatan.
Namun pada saat nastar sudah matang.
Ketika nastar sudah matang, baru kita bisa memolesnya dengan menggunakan kuning telur.
Boleh menggunakan kuning telur saja, ataupun dicampur dengan sedikit minyak goreng sebanyak 1 sdm.
Takarannya, kalau kita menggunakan 2 buah kuning telur, kita cukup menggunakan 1 sdm minyak makan dan 1 sdm kental manis.
Ini membuat tampilan nastar untuk Natal nanti jadi lebih mengkilap dan menarik untuk disantap.
Aduk rata semua bahan di atas, lalu poles di atas nastar yang sudah matang.
Baca Juga: Jangan Sampai Kelewatan Menghadirkan Resep Nastar Almon Sebagai Kue Kering di Hari Raya Natal Nanti