SajianSedap.com - Bagaimana kabar harga cabai di daerah Sase Lovers?
Masih melonjak tinggi?
Meskipun harga masih tingga, beberapa masyarakat masih belum bisa meninggalkan cabai.
Selain untuk menambah gairah makan, cabai ini ternyata memiliki banyak khasiat lain.
Misalnya dapat meredakan rasa pahit.
Cabai tak sekadar pedas, bumbu dapur ini juga mempunyai manfaat lainnya yang baik untuk tubuh!
Mau tahu apa saja?
Yuk, simak penjelasannya berikut ini.
Manfaat Cabai
Kaya vitamin C
Mari kita mulai dengan cabai rawit yang kini menembus harga Rp 100 ribu.
Cocok dengan pepatah, “kecil-kecil cabai rawit”.
Di dalam cabai nan kecil ini terkandung banyak zat gizi, lo.
Baca Juga: Siap-siap Tergoda dengan Cantiknya Chiles En Nogada Hidangan Spesial Khas Meksiko
Kadar vit c-nya cukup tinggi.
Tak percaya?
Bandingkan saja dengan buah yang kaya Vit C seperti pepaya dan jeruk.
Ternyata, kadar Vit C-nya setara.
Bukan cuma cabai rawit yang kaya vitamin C, cabai hijau juga sama kayanya.
Bahkan cabai merah lebih kaya lagi.
Vitamin C ini tentu baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Vitamin C ini terlindung aman di dalam cabai berkat lapisan mengkilat yang menyeliputi lilin.
Mengandung vitamin A
Tak heran kalau cabai disebut baik juga untuk kesehatan mata karena di dalam cabai terkandung vitamin A.
Cabai rawit paling banyak kandungan vitamin A-nya.
Mineral dan fosfor
Ikan disebut-sebut punya kandungan mineral dan fosfor, tetapi ternyata cabai punya kandungan fosfor yang lebih besar, terutama cabai rawit.
Baca Juga: Kenalan dengan Cabai Khas Meksiko, Mana yang Sering Digunakan di Rumah?
Beta karoten
Itu sebabnya cabai disebut-sebut anti penuaan dini karena beta karoten bersama vitamin C dapat menghindari penuaan dini.
Kadar antioksidannya melebihi bua pepaya.
Jadi, mau olah cabai jadi masakan apa hari ini?