Bumbu perendam (aduk rata):
1 sdm saus tiram1/2 sdm kecap manis1 sdt minyak wijen
Cara membuat:
- Rendam ayam dengan bumbu perendam 30 menit.- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam dan cabai merah keriting. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.- Masukkan telur. Aduk sampai berbtr. Tambahkan jamur, kol, dan wortel. Aduk sampai layu.- Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula. Masak sampai meresap- Tambahkan kwetiau. Aduk sampai matang.
Kwetiaw gulung nori
Untuk memvariasikan kwetiau klasik, Anda bisa membuat menu ini.
Iya, namanya kwetiau gulung nori.
Kwetiaw ini digulung di dalam selembar nori dan dicelupkan ke dalam larutan tepung.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan.
Kira-kira penasaran dengan menu ini?
Cek, yuk resepnnya
Untuk 10 buah