SajianSedap.com - Sase Lovers sudah ada rencana berlibur bersama anak?
Pastikan makanan yang bisa Anda siapkan harus sehat dan enak agar si kecil tidak berpaling dengan jajanan di luar sana.
Nah, sebaiknya Sase Lovers mempersiapkan makanannya bikin di rumah, ya.
Apa saja sih yang harus dibuat?
Yuk, intip ide bekal liburan bersama si kecil.
Berikut resep yang bisa Anda pilih.
Rekomendasi Bekal Liburan
Sepertinya kwetiau enggak hanya dimakan untuk si kecil, suami kali ini bakal tertarik untuk menyantapnya.
Anda bisa membuatnya dalam porsian besar.
Kali ini Sajian Sedap membuatnya untuk 4 porsi, bila membawa keluarga lebih banyak bisa dikalikan 2, ya!
Kwetiaw goreng jamur
Untuk 4 porsi
Bahan:
2 bh jamur kuping, seduh, potong-potong2 siung bawang putih, cincang kasar1/2 bh bawang bombay, iris panjang1/2 bh dada ayam tanpa tulang, iris panjang2 bh cabai merah keriting, iris serong1 btr telur, kocok lepas50 gr jamur tiram, suwir kasar50 gr jamur kaleng, iris2 lbr kol, iris halus1 bh wortel, potong korek api100 ml air1 1/2 sdt garam1/4 sdt merica bubuk1 sdt gula pasir300 gr kwetiau basah, dicuci bersih2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu perendam (aduk rata):
1 sdm saus tiram1/2 sdm kecap manis1 sdt minyak wijen
Cara membuat:
- Rendam ayam dengan bumbu perendam 30 menit.- Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam dan cabai merah keriting. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.- Masukkan telur. Aduk sampai berbtr. Tambahkan jamur, kol, dan wortel. Aduk sampai layu.- Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula. Masak sampai meresap- Tambahkan kwetiau. Aduk sampai matang.
Kwetiaw gulung nori
Untuk memvariasikan kwetiau klasik, Anda bisa membuat menu ini.
Iya, namanya kwetiau gulung nori.
Kwetiaw ini digulung di dalam selembar nori dan dicelupkan ke dalam larutan tepung.
Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan.
Kira-kira penasaran dengan menu ini?
Cek, yuk resepnnya
Untuk 10 buah
Bahan:
1/2 resep kwetiau goreng (lihat resep nomer 1)10 lbr nori 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
100 gr tepung terigu protein sedang 25 gr tepung beras 1/8 sdt garam 1/8 sdt merica bubuk 1 sdt bawang putih bubuk 200 ml air es
Cara membuat:- Ambil selembar nori. Beri kwetiau. Lipat kanan kiri. Gulung. - Celupkan ke dalam larutan tepung. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan.
Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Manis, Ide Sarapan & Bekal Istimewa Serba Kwetiau Enak Dan Praktis
Martabak kwetiau panggang
Sekte dari mana lagi, nih?
Selain bekal, menu ini bisa untuk ide jualan Anda.
Simpel dibuatnya, dan cuan!
Kwetiaw dibungkus amplop dengan kulit lumpia dan dicelupkan ke dalam kocokan telur.
Panggang di atas pan yang sudah dioleskan minyak goreng sampai matang.
Ikuti, resepnya, yuk!
Untuk 6 buah
Bahan:
1/2 resep kwetiau goreng 6 bh kulit lumpia 3 btr telur1/2 sdt aram 1/4 sdt merica bubuk 500 ml minyak untuk memasak
Cara membuat:
- Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan kwetiaw. Lipat bentuk amplop. - Celupkan ke dalam campuran telur, garam, dan merica bubuk. - Panaskan pan antilengket yang sudah dioles minyak. Masukkan martabak. Biarkan menyokelat. - - Balik. Masak sampai matang.
Jadi, mana yang mau coba Anda buatkan untuk bekal berlibur?
Selamat mencoba, ya!
Baca Juga: Keluarga Pasti Tersenyum Lebar Kalau Resep Kwetiau Ayam Madu Ini Kita Hadirkan Sebagai Menu Sarapan!