Makanan ini bisa dijadikan oleh-oleh khas Bekasi!
Penamaan makanan ini sesuai dengan cara pengolahannya.
Untuk menghilangkan tulang dan duri, tulang besar dari Bandeng ini ditarik paksa atau dalam Bahasa Betawi “dirorod”.
Selanjutnya, ikan tanpa tulang dikeluarkan dari kulitnya dengan cara dikeruk dagingnya.
Setelah daging dikeruk, daging dipisahkan dari durinya.
Daging bandeng tanpa duri ini lalu diberikan bumbu dan dikembalikan ke ikan kemudian dikukus hingga empuk sempurna.
Rata-rata harga yang ditawarkan berkisar Rp 25.000, murah banget ya?
Anda yang mau membawakan oleh-oleh, bisa berkunjung ke tempat produsennya.
Lokasinya di Jalan Maluku Raya Blok C1 no. 5 Perumnas 3 Bekasi Timur, Aren Jaya.
Kue rangi
Melihat kue ini teringat masa sekolah dasar.
Tak disangka, kue rangi merupakan hidangan khas Betawi, lo.
Baca Juga: Resep Kue Rangi Klasik, Kue Tradisional Bercita Rasa Manis Dan Gurih Favorit Semua Orang