Bingung Mau Makan Apa di Bekasi? Jangan Sampai Lupa Datang ke Tempat ini

SajianSedap.com - Kulineran di Bekasi?

Bisa banget dong.

Makanan di kota ini menyimpan surganya kuliner untuk Anda yang suka jajan. 

Kebanyakan, di makanan khas Bekasi tidak bisa lepas dengan kebudayaan Betawi dan Jawa barat. 

Segala jenis masakan tersedia di sini, mulai dari yang manis hingga gurih.

Camilan yang lucu-lucu dan bikin kenyang juga tersedia.

Mau jajan apa hari ini di Bekasi?

Makanan-makanan ini bisa Anda pilih untuk ide mengajak keluarga dan kerabat.

3 Makanan Khas Betawi

Bandeng rorod

Sase Lovers pernah mendengar nama makanan ini?

Hampir mirip dengan bandeng presto, bandeng rorod inni tidak ada durinya, lo.

Jadi enak banget saat dimakan, tidak mengganggu. 

Baca Juga: Cara Membersihkan Ikan Bandeng Sebelum DImasak Presto, Bagian Ini Harus Dibuang Agar Hasilnya Enak dan Tak Pahit

Makanan ini bisa dijadikan oleh-oleh khas Bekasi! 

Penamaan makanan ini sesuai dengan cara pengolahannya.

Untuk menghilangkan tulang dan duri, tulang besar dari Bandeng ini ditarik paksa atau dalam Bahasa Betawi “dirorod”.

Selanjutnya, ikan tanpa tulang dikeluarkan dari kulitnya dengan cara dikeruk dagingnya.

Setelah daging dikeruk, daging dipisahkan dari durinya.

Daging bandeng tanpa duri ini lalu diberikan bumbu dan dikembalikan ke ikan kemudian dikukus hingga empuk sempurna.

Rata-rata harga yang ditawarkan berkisar Rp 25.000, murah banget ya?

Anda yang mau membawakan oleh-oleh, bisa berkunjung ke tempat produsennya. 

Lokasinya di Jalan Maluku Raya Blok C1 no. 5 Perumnas 3 Bekasi Timur, Aren Jaya. 

Kue rangi

Melihat kue ini teringat masa sekolah dasar. 

Tak disangka, kue rangi merupakan hidangan khas Betawi, lo. 

Baca Juga: Resep Kue Rangi Klasik, Kue Tradisional Bercita Rasa Manis Dan Gurih Favorit Semua Orang

Makanan yang terbuat dari parutan kelapa dan tepung kanji, kue rangi dimasak dengan cetakan khusus dan kemudian dilumuri gula merah.

Harganya yang ekonomis, makanan ini masih menjadi incaran siapa pun. 

Nama kue rangi sendiri berasal dari singkatan “digarang wangi”.

Garang berarti proses masak tanpa minyak dengan menggunakan bara api.

Proses meng-garang inilah yang membuat kue rangi terasa lebih gurih.

Siapa yang suka dengan makanan ini?

Sayur gabus pucung

Bagi warga Betawi, sayur gabus pucung sudah tidak asing lagi. 

Makanan ini sangat identik dengan kota Bekasi. 

Sesuai namanya, hidangan ini menggunakan ikan gabus sebagai bahan utamanya.

Ikan gabus yang digoreng disajikan bersama kuah kaya rempah yang menyerupai kuah Rawon.

Seperti rawon, warna kuah gelap yang dihasilkan dari buah kluwek.   

Baca Juga: Siapa Bilang Ikan Murahan, Manfaat Ikan Gabus Ternyata Tidak Main-main, Langsung Beli Kalau Lihat di Pasar

Tempat yang bisa Anda kunjungi untuk menikmati sayur gabus pucung ini di antaranya Rumah Makan Udin Kombo yang berlokasi di ujung Harapan Indah.

 Baca Juga: Dijual Murah Meriah di Indonesia, Siapa Sangka Ikan Gabus Punya Manfaat Fantastis Bikin Tubuh Sehat Sepanjang Usia, Wow Banget!