Pertama, biarkan wajan dan panci alumunium dingin terlebih dahulu sebelum membersihkannya. Mulailah dengan mencuci minyak atau kotoran dengan air hangat, sabun cuci piring, dan spons.
Gunakan sisi spons yang kasar untuk menggosok sisa makanan yang gosong pada panci atau wajan alumunium. Anda juga bisa menggunakan sendok kayu untuk membersihkan sisa makanan yang membandel.
Setelah itu, buat larutan pembersih untuk membersihkan panci dan wajan aluminium yang gosong.
Caranya, isi wajan atau panci dengan air. Untuk setiap liter air, tambahkan dua sendok makan krim tartar, cuka putih, atau jus lemon, lalu aduk campuran sampai merata.
Selanjutnya, didihkan larutan dalam panci atau wajan, biarkan mendidih selama 10-15 menit.
Bila sudah mendidih, matikan api kompor, lalu buang larutan. Permukaan alumunium pada wajan dan panci akan kembali berkilau.
Kemudian, gunakan sabun cuci piring, air hangat, dan sisi spons yang kasar untuk membersihkan panci dan wajan aluminium yang gosong. Hindari menggunakan sabut baja atau penggosok abrasif lainnya karena dapat menggores permukaan peralatan masak.
Setelah itu, bilas wajan atau panci aluminium hingga bersih, lalu keringkan dengan lap bersih yang kering.
Terakhir, bersihkan permukaan luar panci. Gunakan silver polish pada bagian luar panci atau wajan yang berubah warna.
Cuci sekali lagi dengan air hangat, sabun cuci piring, dan spons untuk menghilangkan semir sebelum dikeringkan.
Mencuci wajan atau panci dengan tangan segera setelah penggunaan akan membantu mencegah penumpukan lebih lanjut.