Karena sifat garam menghambat proses kerja ragi dan pertumbuhan jamur.
Tinggal Anda simpan dan tempe akan tetap segar selama 1 minggu!
Tempe yang ditaruh dalam wadah tertutup bertujuan agar permukaan tempe tidak keriput.
Tempe yang sudah keriput akan kurang enak rasanya saat dikonsumsi.
Bila Anda tidak mempunyai food container, bila lakukan cara lain yang tentunya jauh lebih mudah.
Yakni masukkan ke dalam plastik.
Bungkuslah tempe dalam plastik tertutup dalam kondisi yang masih utuh, artinya tidak terpotong.
Tempe yang sudah terbungkus plastik memiliki ketahanan yang lebih lama bila dibandingkan dengan pembungkus daun pisang.
Mudah banget, kan caranya?
Sase Lovers ada cara lain?
Selamat mencoba di rumah, ya!