2. Gunakan Margarin
Bahan pertama yang harus kita gunakan agar kue bawang jadi lebih harum dan renyah adalah margarin.
Kita harus tambahkan lelehan margarin ke dalam adonan yang sudah tercampur.
Penambahan margarin leleh ini akan membuat adoanan kue bawang akan jadi lebih mudah tercampur.
Sehingga adonan tidak akan menggumpal dan tidak akan mempengaruhi tekstur dari kue bawang.
3.Giling Adonan Hingga Tips Betul
Kalau kue bawang kita goreng dengan ukuran yang tipis pasti akan menghasilkan tekstur yang renyah.
Makanya, sebaiknya kita harus menggiling adonan sampai tipis dan juga licin.
Kita bisa menggunakan gilingan pasta agar lebih mudah saat menggilingnya.
Tapi kalau tidak ada, kita bisa menggunakan alat sederhana seperti rolling pin.
Kalau menggunakan rolling pin, pastikan sase lovers membuat ketebalan adonan dengan ukuran yang sama ya.
4. Goreng Menggunakan Api Kecil
Saat menggoreng kue bawang, kita sebaiknya gunakan api kecil sampai sedang.
Pastikan seluruh bagian keripik bawang terendam dalam minyak secara keseluruhan.
Baca Juga: Resep Kue Bawang Keju Pedas, Camilan Renyah yang Tak Bakal Pernah Bosan Untuk Disantap