SajianSedap.com - Resep Sawi Gulung Sosis yang enak dan sehat ini bisa kita buat hanya dengan menggunakan 6 bahan saja.
Hadir dengan isian sosis, seisi rumah pasti doyan menyantap camilan sehat ini.
Kalau tak ingin repot menghadirkan camilan yang enak dan sehat, contek saja resep camilan praktis ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:15 lembar sawi putih, biarkan utuh5 bh tahu putih15 bh sosis mini
Bahan Pelengkap:2 btr telur½ sdt garam½ sdt merica bubuk
Cara Membuat Resep Sawi Gulung Sosis:
1. Rebus sawi putih di air mendidih sampai layu. Angkat.
2. Haluskan tahu, campur tahu dengan telur, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Ambil selembar sawi putih, beri isi tahu dan sosis di tengahnya, lipat kiri dan kanan, gulung.
4. Kukus selama 15 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.
Untuk Menentukan Harga Satuan:(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan
Bahan:15 lembar sawi putih : 7.0005 bh tahu putih : 5 bh/10 bh x 7.000 = 3.50015 bh sosis mini : 15 bh/40 bh x 48.000 = 18.0002 btr telur : 2 btr/16 btr x 26.000 = 3.250½ sdt garam : 2.5 gr/250gr x 5000 = 50½ sdt merica bubuk : 2.5 gr/4 gr x 1.000 = 625
TOTAL BAHAN BAKU: 32.425HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000TOTAL: 34.425
MARGIN PROFIT 30 %
HARGA JUAL=34.425: (100% - 30%)=34.425: 70%= Rp 49.178: 15 Pcs = Rp 3.278