SajianSedap.com - Siapa yang suka makan liwetan bersama keluarga?
Biasanya nasi liwet disajikan saat acara makan bareng bersama keluarga dan kerabat.
Tak cuma itu saja, terkadang nasi ini diletakkan di atas daun pisang dan dimakan secara ramai-ramai.
Tentu nasi liwet cocok untuk disantap saat malam tahun baru.
Tak ada salahnya mencoba trik masak nasi liwet ala Chef Devina Hermawan ini.
Modalnya cukup pakai rice cooker saja kok.
Dijamin praktis dan rasanya tidak kalah enak dari buatan restoran Sunda.
Cara Membuat Nasi Liwet Sunda Seenak Resto
Ikuti langkah-langkah di bawah ini agar nasi liwet sunda buatan Sase lovers sempurna.
1. Siapkan Bahan-bahan
Sebelum membuatnya, siapkan bahan-bahan di bawah ini.
Jika ingin menambahkan beberapa bahan bisa saja agar rasanya jadi lebih maksimal.
- 375 gr beras- 500 ml air- 12 siung bawang merah- 3 batang serai, geprek- 3-5 lembar daun salam- 2 buah cabai merah- 10 buah cabai rawit merah- 2 sdm Blue Band Rice Mix rasa ayam- ½ sdt garam- 4 sdt merica- 30 gr petai, belah dua, opsional
2. Tumis Semua Bumbu
Sebenarnya, Anda bisa memasukkan langsung bumbu-bumbunya dalam keadaan mentah.
Namun, menumisnya terlebih dulu bakal memberikan rasa dan aroma yang lebih sedap.
Tumis semua bumbu dengan api yang besar tapi jangan terlalu lama.
Baca Juga: 4 Tips Agar Bumbu Dasar Putih Awet Berbulan-bulan, Pakai Trik Sederhana Ini Saja
Tumis sampai permukaan bawang merah atau cabainya agar kecoklatan saja.
3. Mulai Masak Nasi Liwet
Selanjutnya, Anda bisa memasukkan beras yang sudah dicuci.
Tambahkan air dan bumbu yang sudah ditumis tadi.
Masukkan garam, lada, penyedap serta margarin.
Pastikan Anda tidak mengaduknya, ya.
Hal ini agar nasi liwetnya bisa matang merata.
Selamat mencoba di rumah!
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Ayam, Menu Serba Nasi Khas Sunda yang Dijamin Bikin Nambah