Kemudian, ikan beong terlebih dahulu digoreng sebelum dimasukkan ke dalam gulai.
Setelah semua bumbu disiapkan, lalu ditumis hingga baunya terasa.
Setelah itu, ditambahkan santan hingga mendidih. Lalu, ikan beong yang sudah digoreng dimasukkan ke dalam santan yang mendidih.
Jangan lupa terus diaduk agar bumbunya meresap ke dalam daging.
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak mangut beong sekitar 45 menit.
Nah Jika Sase Lovers sedang berwisata ke Jogja atau ke Wilayah Borobudur, bisa mampir untuk menikmati Mangut Beong ini.
Baca Juga: Bukan Makanan Sembarangan, Ini Filosofi di Balik Sate Lilit Khas Bali