Cara membuat:
- Campur telur, susu, dan cooking cream. Aduk rata.- Masukkan smoked beef, garam, merica, oregano ,dan keju. Aduk rata.- Panaskan mentega, masukkan campuran telur. Biarkan sebentar. Aduk hingga telur berbutir dan matang.
Telur Gulung Nori
Untuk 3 Porsi
Bahan:
6 btr telur1/2 lbr nori, gunting ukuran 1/2 x3 cm1/2 sdt garam1/8 sdt merica50 ml kaldu ayam3 bh sosis sapi1/2 sdm mentega tawar untuk memanggang
Pelengkap:
1/2 bh timun jepang, buang biji, iris setengah lingkaran100 gr kentang mini, kukus, kupas, potong 2 bagian6 lbr letus iris kasar100 gr mayones2 sdm saus tomat1 sdm saus sambal1/4 bh paprika hijau, cincang kasar
Cara membuat:
- Campur telur, garam, merica, dan kaldu ayam sampai rata.- Masukkan nori. Aduk rata.- Panaskan wajan teflon persegi yang sudah dioles tipis mentega.- Tuang tipis di wajan. Letakkan 1 bh sosis di ujung depan.- Gulung kebelakang. Tuang kembali telur ke dalam wajan. Biarkan setengah kering. Gulung dari arah belakang ke depan. Ulangi hingga adonan habis.- Pelengkap, aduk rata timun, kentang, letus, mayones, saus tomat, saus sambal, dan paprika. - Sajikakan telur bersama pelengkap.
Baked Egg
Untuk 5 Porsi
Bahan:
5 btr telur5 lbr smoked beef100 gr bayam, petiki, seduh1/4 sdt garam1/8 sdt merica bubuk
Bahan saus:
100 gr saus tomat1 bh tomat, buang biji, potong kotak1/2 bh bawang bombay, cincang kasar1/2 sdt garam1 sdt gula pasir1/4 sdt cuka150 ml air dan 1 sdt maizena, larutkan untuk mengentalkan
Cara membuat:
- Tata smoked beef di loyang muffin yang dioles dengan margarin.- Tata bayam. Tuang telur. Taburkan garam dan merica bubuk.- Panggang dalam oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 30 menit hingga matang.- Saus, tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan tomat dan saus tomat. Aduk hingga layu. Tuang air. Biarkan mendidih dan meletup – letup. Tambahkan garam, gula, dan cuka. Aduk rata.
Tertarik mencobanya?
Yuk, segera recook di rumah!
Selamat mencoba, semoga berhasil.
Baca Juga: Nasi Telur Paling Rame di Yogyakarta, Sehari Bisa Habis 60 Kg Telur!