SajianSedap.com - Di beberapa daerah, musim hujan kembali melanda.
Daerah Sase Lovers sudah terjadi musim hujan?
Di kala cuaca serba tak menentu seperti saat ini, kadang panas terik namun bisa tiba-tiba hujan deras, plus angin bertiup sangat kencang, biasanya akan membuat kondisi tubuh jadi menurun.
Gejala flu biasanya paling cepat menghampiri.
Nah, untuk menghalaunya, mulai perbanyak konsumsi hidangan dan minuman serba hangat yang terbuat dari bahan-bahan sehat pilihan.
Apa saja yang bisa kita konsumsi selama musim hujan seperti ini?
Berikut hidangan dan minuman serba hangat penghalau gejala flu.
Hidangan dan Minuman Penghalau Gejala Flu
Resep Sup Krim Jagung Bola Ayam
Untuk 3 porsi
Bahan Bola Ayam:
150 gr ayam giling1/2 sdt garam1/4 sdt merica bubuk1 sdm margarin, untuk menumis
Bahan Sup:
2 bh jagung manis, sisir, blender bersama 100 ml air kaldu sapi sampai halus1 kaleng jagung pipil75 gr mix vegetable1/2 bh bawang bombay, cincang halus3 sdm tepung terigu1.000 ml air kaldu sapi400 ml susu cair100 ml krim masak1 1/2 sdt garam1/4 sdt merica bubuk1/2 sdt gula pasir2 sdm margarin, untuk menumis
Bahan Pelengkap:
5 lbr roti tawar, tanpa kulit1 sdm margarin1 sdm mentega asin1/2 sdt peterseli cincang
Baca Juga: 7 Langkah Mengatasi Hidung Tersumbat yang Bikin Tidur Jadi Tenang, Cukup Pakai Bahan Dapur Ini
Cara Membuat:
1. Pelengkap, aduk rata margarin, mentega asin, dan peterseli. Oleskan di atas roti. Potong-potong roti memanjang. Oven sampai matang dan kering. Sisihkan.2. Bola ayam, aduk rata ayam giling, garam, dan merica bubuk. Tumis dengan margarin yang telah dipanaskan sampai berubah warna. Sisihkan.3. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum.4. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai menggumpal. Tuang kaldu sapi sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.5. Tambahkan susu cair dan jagung blender. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih.6. Tambahkan jagung kaleng, mix vegetable, dan bola ayam. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sampai matang.7. Tuang krim kental. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Sajikan sup bersama pelengkap.
Resep Sup Ayam Jahe
Untuk 6 porsi
Bahan:
250 gr paha ayam fillet, potong panjang3 siung bawang putih, memarkan2 cm jahe, memarkan1 blok kaldu ayam2 sdt garam1/4 sdt merica bubuk1/2 sdt gula pasir100 gr sawi asin, iris kasar1.500 ml air1 sdm minyak goreng, untuk menumis
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna,2. Masukkan air. Masak sampai mendidih. Bubuhi kaldu ayam blok, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.3. Masukkan sawi asin. Masak di atas api sedang sampai matang.
Resep Ginger Tea Lemon
Untuk 2 gelas
Bahan:
25 gr teh tubruk hitam500 ml air5 cm jahe bakar, memarkan1 bh lemon, iris bulat
Bahan Pelengkap:
1 bh lemon, iris bulat50 gr gula batu
Cara Membuat:
1. Panaskan air. Masukkan jahe. Masak di atas api kecil hingga harum. Matikan api. Tambahkan teh tubruk. Aduk hingga berubah warna.2. Tambahkan lemon. Diamkan 20 menit. Saring.3. Hangatkan kembali. Sajikan bersama pelengkap.
Mudah banget dibuat, kan?
Sase Lovers mau coba yang mana duluan, nih?
Selamat mencoba, ya!
Baca Juga: Wanginya Tahan 3 Tahun? Begini Cara Menyimpan Teh Agar Rasanya Tidak Berubah dan Bau Tengik