6. Menurunkan berat badan
Teh serai digunakan sebagai minuman yang mengeluarkan racun dalam tubuh, meningkatkan metabolisme, dan membantu menurunkan berat badan.
Kandungan polifenol dan kafein dalam serai bisa meningkatkan pengeluaran energi dan oksidasii lemak, sehingga berkontribusi terhadap penurunan berat badan.
Cara Membuat Teh Serai
Diberitakan The Wanderlust Kitchen (17/7/2015), berikut bahan dan cara membuat teh dari serai.
Bahan-bahan:
- 3-4 batang serai yang sudah dikupas
- Gula, madu, atau pemanis lain secukupnya
- Air mendidih
Cara membuat:
- Rebus air dengan panci menggunakan api besar sampai mendidih.
- Masukkan serai ke panci dan rebus selama lima menit dengan api lebih kecil.
- Saring batang serai dan ambil airnya.
- Tambahkan pemanis dan aduk sampai larut.
- Sajikan teh serai dalam keadaan hangat atau masukkan di kulkas dan beri es batu untuk membuat teh dingin.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Menyesal jika Baru Tahu, Ternyata Ini Manfaat Teh Serai bagi Kesehatan