1. Daging merah
Daging merah seperti daging sapi, daging babi, daging rusa dan domba telah dikaitkan dengan kanker kolorektal, kata Tatum.
Namun ini tidak berarti mengucapkan selamat tinggal selamanya pada makanan favorit seperti hamburger.
Sebaliknya, Tatum menganjurkan pengunjung untuk makan daging merah lebih jarang dan dalam porsi lebih kecil.
"Kami tidak sepenuhnya mengatakan 'Jangan memakannya', tapi kami mengatakan, 'Cobalah mengurangi frekuensi asupan daging merah dan pilih porsi yang lebih kecil,'" kata Tatum.
Ahli diet MD Anderson merekomendasikan pola makan yang sebagian besar berbasis tumbuhan.
Sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan, harus mencakup 2/3 dari apa yang Anda makan, dengan protein hewani tanpa lemak dan produk susu sebagai sepertiga sisanya.
Ahli diet juga merekomendasikan makan kurang dari 18 ons daging merah dalam seminggu.
Tidak yakin seperti apa bentuknya? Memvisualisasikan 18 ons daging sebagai enam tumpukan kartu atau dua bola softball dapat membantu.
Tatum juga mencatat bahwa suhu memasak daging merah dapat meningkatkan risiko kanker.
Misalnya, daging panggang seperti burger dan steak memiliki lebih banyak potensi karsinogen dibandingkan daging yang dimasak dengan suhu lebih rendah menggunakan metode seperti memanggang atau sous vide.
“Jika dimasak pada suhu tinggi, mereka dapat menghasilkan karsinogen yang terkait dengan kanker,” kata Tatum.
Baca Juga: Cara Mengatasi Masakan yang Terlalu Asam, Solusi Mudah Agar Jadi Nikmat Dimakan