SajianSedap.com - Resep Ikan Siram Madu yang enak ini bisa jadi inspirasi menu utama untuk makan malam nanti.
Cuma butuh waktu 30 menit saja, menu simple yang enak maksimal ini sudah bisa kita suguhkan untuk disantap.
Bagaimana? Tertarik untuk menghadirkan menu praktis ini untuk menu utama makan malam?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:400 gram ikan kakap filet, dipotong 3x 3 cm1 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh garam1 cm jahe parut2 siung bawang putih, haluskan1 sendok teh kecap ikan50 gram maizena500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus:2 siung bawang putih, cincang halus1 bawang bombay, potong panjang halus1 buah ketimun, buang bijinya, potong1 buah wortel, potong100 gram sambal bangkok1 sendok makan saus tiram1 sendok makan madu1 sendok makan air jeruk lemon1 sendok teh kecap ikan350 ml air1 sendok makan tepung maizena larutkan dalam 1 sendok makan air2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Cara Membuat Ikan Siram Madu:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis,garam, jahe parut, bawang putih, kecap ikan. Diamkan 30 menit. Tambahkan maizena. Aduk rata.
2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning keemasan. Angkat. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ketimun, wortel, dan rebung. Masak sampai setengah layu. Masukkan sambal Bangkok, saus tiram, madu, air jeruk lemon, dan kecap ikan. Aduk rata. Tuang air. Biarkan mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Biarkan meletup-letup. Siram saus di atas ikan.
Baca Juga: Tak Perlu Bingung Menyajikan Lauk Sedap, Hadirkan Saja Resep Ikan Goreng Bumbu Kari Ini
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Sambal Santan Ini Pasti Pas Untuk Menu Spesial Makan Malam Nanti