Tak Perlu Bingung Menyajikan Lauk Sedap, Hadirkan Saja Resep Ikan Goreng Bumbu Kari Ini

SajianSedap.com - Punya stok ikan di rumah? Coba kreasikan dengan Resep Ikan Goreng Bumbu Kari ini saja.

Rasa dari menu sederhana ini juga enak maksimal, sehingga keluarga pasti jadi lebih semangat untuk makan malam.

Percaya deh, seisi rumah pasti senang banget kalau kita hadirkan menu simple serba ikan ini.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
350 gram ikan kakap fillet, potong kotak 2x2 cm
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh kecap ikan
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/4 sendok teh paprika bubuk
1/4 sendok teh garam

Bahan Pencelup:
100 ml air es

Bahan Saus:
3 tangkai daun kari
4 buah cabai hijau, iris serong
1 sendok teh kari bubuk
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 cm jahe
1/4 sendok teh jintan
6 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Ikan Goreng Bumbu Kari:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, merica bubuk, dan kecap ikan. Diamkan 15 menit.

PROMOTED CONTENT