SajianSedap.com - Nanas merupakan salah satu buah tropis yang banyak tumbuh di Indonesia.
Buah satu ini pun cukup mudah ditemukan di pasaran.
Tak seperti buah lain, buah satu ini pun tumbuh tanpa musim.
Meskipun begitu ada juga jenis nanas yang biasanya di panen pada bulan tertentu.
Nanas sendiri memiliki rasa dominan manis jika matang.
Namun jiak belum matang, rasa asam akan lebih kuat.
Tips Memilih Nanas yang Matang
Akan tetapi sebenarnya Sase Lovers bisa loh memilih mana nanas yang matang dan tidak.
Salah satu caranya adalah dengan mencium aromanya.
Akan tetapi jangan sembarangan mencium bagian nanas.
Ternyata ada bagian tertentu yang bisa Anda cium untuk mengetahui kematangannya.
Lantas apa saja cara memilih nanas yang matang ini?
Baca Juga: Tips Memilih Keluak yang Baik untuk Masakan, No. 4 Jangan Takut sama yang Jual
1. Remas nanas
Melansir dari Real Simple, remas nanas Anda untuk mengetahui indikator kematangannya.
Nanas yang matang akan terasa keras tetapi tidak keras.
Jika sudah padat, berarti belum matang. Nanas yang terlalu lembut saat disentuh mungkin akan rusak.
2. Periksa kuning
Di supermarket, nanas sering kali tampak berwarna hijau.
Nanas hijau masih kurang matang.
Nanas sudah matang dan siap setelah warnanya berubah menjadi kekuningan—bukan hanya sedikit, tapi sebagian besar buahnya.
Jangan memotong nanas sampai kehilangan sebagian besar, atau bahkan seluruh, warna hijaunya.
Selain itu, hindari nanas yang memiliki bintik-bintik lunak atau terlihat buram.
Untuk nanas yang matang, Anda menginginkan permukaan yang halus dan berkilau.
3. Tarik daunnya
Satu nanas biasanya memiliki antara 30 dan 40 daun runcing berwarna hijau tua, yang memiliki kemiripan dengan sukulen.
Pada nanas yang masih mentah, daun yang keras ini akan menempel kuat pada nanas dan sulit dikeluarkan tanpa ditarik dengan kuat.
Baca Juga: Tips Membeli Oven Baru Agar Tidak Salah Ukuran dan Watt Listrik
Namun saat nanas matang, daunnya berubah.
“Jika Anda bisa memetik salah satu daunnya dengan mudah—huh—itu tandanya sudah matang,” kata Emanuela Vinciguerra, seorang petani nanas dan pendidik di Kumu Farms,
Menarik sehelai daun hingga terlepas "seharusnya tidak sulit. Ia harus lepas dengan mudah," tambah Vinciguerra.
4. Rasakan beratnya
Cara lain untuk menentukan kematangan nanas adalah dengan melihat apakah nanas terasa berat sebanding dengan ukurannya. Jika nanas Anda terasa berat saat dipegang, kemungkinan nanas sudah matang.
5. Cium bagian bawah
Nanas mentah kurang beraroma, kata Vinciguerra.
Sebaliknya, nanas yang sudah matang memiliki bau yang unik dan mudah dideteksi.
Saat mencium bagian bawah untuk mengetahui kematangannya, carilah aroma yang manis dan kaya, mirip dengan semangat cerah, tropis, dan manis dari rasa buah yang matang.
Ketika ada "bau manis", Vinciguerra menambahkan, di situ ada "rasa manis".
Bau yang manis juga menunjukkan bahwa nanas tidak terlalu asam.
Banyak aroma asam yang akan melunak seiring dengan kematangan, sehingga nuansa buah semakin bersinar.
Baca Juga: Tips Memilih Ikan Segar Untuk Dibakar Saat Malam Tahun Baru, Pilih yang Matanya Seperti Ini