Kita bisa gunakan wajan yang tebal dan berlapis teflon.
Taburkan gula hingga menutupi alas wajan.
Kemudian biarkan gula hangus dan mencair tanpa diaduk.
Untuk membuat gula yang terletak di bagian atas ikut mencair, cukup goyangkan saja sedikit wajannya.
Setelah gula mencair semua, tuangkan air hangat.
Jangan menggunakan air dingin supaya tidak terjadi letupan atau cipratan.
Lalu masak lagi larutan karamel sampai seluruh gula larut.
Pada proses ini, kita bisa juga menambahkan daun pandan agar hasilnya jadi lebih harum.
Untuk langkah berikutnya adalah mengaduk margarin sampai agak lembut, supaya mudah untuk dicampur pada bahan lain.
Tambahkan telur dan gula pasir, kemudian aduk-aduk.
Jika terdapat gumpalan-gumpalan kecil margarin yang tidak bisa menyatu dengan telur, jangan khawatir dulu.
Baca Juga: Cara Ampuh Melunturkan Sisa Minyak pada Peralatan Makan dengan Kantung Teh Bekas