SajianSedap.com - Sase Lovers ingin masak brokoli?
Sayuran berwarna hijau ini memang selalu enak disantap.
Selain enak, banyak manfaatnya.
Biasanya, Sase Lovers mengolahnya menjadi apa?
Sebelum masak brokoli, ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Karena di dalam brokoli sering kali terdapat ulat yang membahayakan tubuh bila terkonsumsi.
Lalu, bagaimana cara membersihkhan brokoli dari ulat?
Yuk, simak tips ala Sajian Sedap berikut ini.
Mudah dilakukan, kok!
Tips Membersihkan Brokoli Bebas Ulat
Bahan :
1 bonggol brokoli1 sdm garam1 sdm air jeruk nipis500 ml air panas
Baca Juga: Biasa Langsung Dibuang, Ternyata Batang Brokoli Memiliki Segudang Manfaat! Apa Saja?
Rendam dengan larutan asam
Sebelum direndam, brokoli harus dipotong-potong terlebih dahulu.
Dengan begini, ulat akan lebih mudah keluar nantinya.
Nah, kita bisa menggunakan larutan asam untuk merendam brokoli ini.
Larutan asam bisa didapat dari melarutkan air dengan garam, cuka, atau jeruk nipis.
Bahan ini ampuh membuat ulat keluar dari dalam brokoli.
Tapi ingat untuk tidak merendamnya terlalu lama, ya!
Soalnya kandungan asam yang terdapat pada larutan tersebut bisa membuat brokoli jadi busuk.
Untuk itu, sebaiknya gunakan cara ini sesaat sebelum dimasak.
Rendam dengan air mendidih
Masih kurang yakin hanya dengan larutan asam?
Kita bisa mencoba cara lain yaitu merendam brokoli di dalam air mendidih.
Dalam waktu singkat, pasti ulat di dalam brokoli sukses bersih.
Baca Juga: Selain Wortel, Brokoli Ampuh untuk Menjaga Kesehatan Mata! Simak Penjelasannya
Cukup rendam beberapa detik, kemudian langsung pindahkan brokoli ke dalam air dingin.
Hal ini dilakukan agar brokoli tidak layu karena terendam dalam air mendidih terlalu lama.
Selain itu juga untuk menjaga agar tekstur brokoli tetap segar dan renyah.
Untuk itu jangan lupa praktekkan saat akan mengolah brokoli, ya!
Masakan pasti dijamin enak dan menyehatkan.
Semoga bermanfaat, ya!