2. Mencegah Penyakit Jantung
Ketumbar dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL (jahat).
Ekstrak ketumbar berfungsi sebagai diuretik, yang membantu tubuh membuang kelebihan natrium dan air sehingga menurunkan tekanan darah.
3. Menurunkan Kolesterol
Biji ketumbar dapat menurunkan kolesterol LDL (jahat) yang signifikan dan peningkatan kolesterol HDL (baik) secara signifikan.
Mengabaikan kolesterol jahat dalam darah dapat menyebabkan pembentukan plak yang dapat menghambat aliran darah dan mengganggu fungsi jantung.
4. Melindungi Kulit
Antioksidan dalam ekstrak biji ketumbar dapat membantu mencegah kerusakan sel yang dapat mempercepat penuaan kulit, serta kerusakan kulit akibat radiasi ultraviolet B.
Selain itu, banyak orang memanfaatkan jus daun ketumbar untuk mengatasi kondisi kulit seperti jerawat, pigmentasi, sifat berminyak, atau kekeringan.
5. Berkhasiat untuk Perempuan
Khasiat ketumbar untuk perempuan ternyata sangat beragam, diantaranya adalah memperlancar siklus menstruasi dan mengatasi masalah kesuburan, seperti PCOS (polysistic ovarian syndrome), mencegah anemia, mencegah penuaan dini pada kulit, membuat rambut lebih bercahaya dan lembut, mencegah dan memperlambat kanker payudara, meredakan kecemasan.
Untuk lebih jelas bagaimana cara mengolah ketumbar untuk kita konsumsi, berikut cara membuatnya.
Cara Membuat Air Rebusan Ketumbar
Mengutip NDTV Food, berikut cara membuat rendaman biji ketumbar yang benar agar bisa dapatkan manfaatnya.
1. Siapkan air mendidih lalu rebus satu sendok makan biji ketumbar
2. Biarkan biji ketumbar direndam dalam air mendidih selama 1 menit
Baca Juga: Siapa Sangka Kalau Satu Ikat Daun Ketumbar Bisa Membuat Seisi Rumah Bisa Meraup Cuan, Begini Caranya