Bahan:4 btr telur : 4 btr/16 btr x 26.000 = 6.5004 sdm air : -3 sdm tepung tapioca: 30 gr/500 gr x 7.000 = 4201 btg daun bawang: 15 gr/250 gr x 5.000 = 300½ sdt garam : 3 gr/250gr x 5000 = 60¼ sdt merica bubuk: 2 gr /4gr x 1.000 = 500¼ sdt kaldu bubuk: 2 gr/8 gr x 500 = 125300 ml minyak, untuk menggoreng: 300 ml/1000 ml x 15.000 = 4.500TOTAL BAHAN BAKU: 12.405HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000TOTAL: 14.405
MARGIN PROFIT 30 %
HARGA JUAL= 14.405: (100% - 30%)= 14.405: 70%= Rp 20.579= Rp 20.579: 5 porsi = Rp 4.116
Baca Juga: Ingin Menghadirkan Resep Imlek Berbahan Dasar Rebung? Contek Saja Resep Tumis Rebung Telur Puyuh Ini
Baca Juga: Trik Jitu Membuat Kulit Risoles Anti Sobek! Salah Satu Kuncinya Ada pada Telur