Apabila leluhurnya menyukai jajanan pasar yang dapat ditemui setiap hari di Indonesia, maka jajanan tersebut sudah pasti akan dihidangkan sebagai hidangan sembahyang.
Makanan Imlek di China juga tak semua sama
China sebagai negara dengan luas hampir 10 juta kilometer persegi, memiki bentang alam yang tak sama pada setiap daerah, termasuk budaya.
Soal kuliner, ada perbedaan antara China provinsi di bagian utara dan di bagian selatan.
“Masyarakat provinsi selatan dalam hidangannya akan terdapat ikan, sementara utara lebih ke hidangan sejenis jiaozi seperti suikiaw dan kuotie (sejenis pangsit),” kata Hermina.
Contoh paling unik, tidak semua orang China tahu ada kue keranjang.
Sebab, Hermina mengatakan bahwa kue tersebut berasal dari provinsi selatan, sehingga orang China dari povinsi utara tidak tahu kue keranjang.
Padahal di Indonesia, hampir semua orang Tionghoa tahu kue keranjang. Mengapa bisa?
“Untuk imigrasi sendiri, masyarakat provinsi utara RRT tidak ada yang datang ke Indonesia karena terlalu jauh. Mereka cenderung menuju ke Amerika dan Eropa karena dekat,” kata Hermina.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Bedanya Makanan Imlek Tionghoa Indonesia dengan di China
Baca Juga: Asal-usul Capcay, Kondang di Indonesia Tapi Tidak Dikenal di Tiongkok, Kok Bisa?