SajianSedap.com - Sase Lovers suka membeli frozen food untuk stok di dalam lemari es?
Frozen food memudahkan dunia perdapuran bila sedang malas masak yang berat-berat.
Untuk menyimpan frozen food tentunya harus memperhatikannya dengan betul.
Hal ini agar makanan selalu terjaga kualitasnya dan lebih tahan lama daya simpannya.
Ada beberapa cara menyimpan frozen food.
Yuk, simak tips berikut ini.
Cara Menyimpan Frozen Food
Gunakan Plastik Vakum
Bahan:
Frozen food yang akan disimpan, misalnya bakso Sedotan Plastik zip lock Baskom kaca Air
Caranya, masukkan frozen food (bakso beku) ke dalam plastik zip lock.
Masukkan sedotan ke dalamnya.
Tutup rapat plastik sampai sedotan mentok ke ujung plastiknya.
Celupkan plastik ke dalam air agar udara di dalam plastik keluar semua.
Baca Juga: Ramaikan Produk Frozen Food Terpopuler di Indonesia, Mamasuka Hadirkan 2 Varian Chicken Nugget
Cabut sedotan dan tutup rapat segera plastik zip lock.
Lalu, simpan frozen food di dalam lemari es.
Gunakan vakum sealer
Jika memungkinkan, pertimbangkan menggunakan mesin vakum sealer untuk menghilangkan udara dari kemasan dan mencegah oksidasi serta pembentukan kristal es.
Beberapa jenis makanan, seperti buah berair atau sayuran dengan kadar air tinggi, dapat mengalami perubahan tekstur setelah dicairkan.
Pertimbangkan untuk menggunakan metode blanching sebelum membekukan untuk mempertahankan kualitasnya.
Setelah makanan sudah ditempatkan dengan baik, coba susun makanan dengan rapi dan atur dengan baik di dalam freezer.
Pastikan ada cukup ruang udara di sekitar makanan untuk sirkulasi udara yang baik.
Dan, yang paling penting adalah kenali batas waktu penyimpanan untuk setiap jenis makanan beku.
Beberapa makanan dapat disimpan lebih lama daripada yang lain tanpa kehilangan kualitasnya
Jangan biarkan makanan beku mengalami pencairan yang tidak terkontrol.
Jika makanan mencair, pastikan untuk segera mengonsumsinya atau memasaknya ulang dan jangan membekukannya lagi.
Semoga bermanfaat!
Baca Juga: Srikandi untuk Negeri, Nuraini Wahyuningsih Kreasikan Frozen Food Super Unik