SajianSedap.com - Resep Gurame Goreng Saus Taoco yang tampil istimewa ini hadir dengan rasa super enak.
Meskipun begitu, menu sederhana ini hadir dengan rasa yang enak maksimal.
Jadi jangan ragu lagi untuk menghadirkan menu simple ini sebagai menu utama makan malam nanti.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:1 ekor ikan gurame1 sendok makan air jeruk lemon1 sendok teh bawang putih bubuk1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk2 putih telur, kocok lepas untuk pencelup700 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk rata):100 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung maizena1/2 sendok teh garam
Bahan Saus Tauco:2 siung bawang putih, cincang halus1 buah cabai merah besar, potong kotak kecil1 buah cabai hijau besar, potong kotak kecil2 sendok makan taoco manis, haluskan2 sendok makan saus sambal1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir200 ml air1 sendok teh tepung sagu, larutkan dalam 1 sendok teh air2 sendok teh minyak untuk menumis
Cara Membuat Gurame Goreng Saus Taoco :
1. Pisahkan ikan dari tulang. Potong kotak 2x2 cm.Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Celup di dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Lakukan juga untuk tulang ikan.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. Letakkan daging ikan di atas tulang nya.