'Bing' adalah bahasa Cina untuk es.
Dinamakan ini dengan tepat karena makanan penutup ini hanya dimakan di musim dingin, untuk menghindari kekacauan lengket saat meleleh di bawah sinar matahari.
Dengan ditemukannya lemari es dan AC, manisan ini telah berevolusi menjadi camilan sepanjang musim.
Meski begitu, permen berwarna merah cerah ini tetap menjadi favorit perayaan di banyak negara Asia, dan bukan hal yang aneh jika banyak pedagang kaki lima menjajakannya selama periode Tahun Baru Imlek.
Meskipun Tanghulu terbuat dari buah-buahan, namun ini jelas bukan camilan paling sehat yang pernah ada.
Misalnya, mengonsumsi 20 manisan buah-buahan memiliki sekitar 400 kalori, setara dengan satu burger keju Macdonald.
Meskipun buah-buahan mengandung vitamin C, lapisan gula yang membusuk dapat menyebabkan kerusakan gigi jika dikonsumsi terlalu sering.
Bahan utama untuk membuat manisan buah adalah gula putih, air, sirup jagung, dan stroberi.
Gula putih, sirup jagung, dan air digunakan untuk membuat sirup untuk bagian luar permen.
Madu adalah tambahan opsional untuk suguhan yang lebih manis.
Bahan-bahan ini tersedia di toko kelontong mana pun.
Anda dapat memilih untuk mengganti stroberi dengan buah-buahan pilihan Anda sendiri, meskipun yang terbaik adalah memilih buah-buahan yang asam.
Hal ini untuk mencapai keseimbangan manis dan asam, rasa asam khas yang begitu terkenal di kalangan penggemarnya.
Anggur dan apel adalah pilihan yang bagus untuk membuat manisan buah.
Namun, dengan apel, Anda mungkin ingin memotongnya sesuai ukuran sekali gigit agar lebih mudah dimakan!
Tanghulu juga bisa Anda jadikan ide jualan loh.
Bahan-bahan yang mudah ditemui tentu bisa lebih mudah untuk dibuat.