Berikut beberapa tips yang harus kita ikuti saat membuatnya.
1. Mencuci Dan Mengiris Tipis Kentang
Untuk membuat keripik kentang dengan mudah, mulailah dengan mencuci dan mengupas lima buah kentang besar.
Kita bisa memotong dan membuat irisan yang sangat tipis.
Sementara itu, ambil mangkok besar dan isi dengan air hangat.
Celupkan irisan kentang ke dalam air dan ulangi proses ini dua kali untuk seluruh kentang.
Proses ini akan membantu menghilangkan goresan dari kentang.
2. Tambahkan Garam
Selanjutnya, jika kita ingin menambahkan sedikit rasa, cukup tiriskan irisan kentang dari air dan lapisi dengan garam, rempah-rempah, atau bumbu.
Sisihkan kentang untuk menyerap rasa.
Jika ingin menyimpan keripik dalam waktu lama, kentang juga bisa direbus dengan garam tawas yang berfungsi sebagai pengawet alami dan aman.
Pastikan kita tidak menambahkan terlalu banyak tawas karena akan mengubah rasanya.
3. Jemur Di Bawah Sinar Matahari
Jika sudah ditiriskan, letakkan irisan tersebut di nampan terbuka besar.
Baca Juga: Kenapa Minyak Berbusa saat Menggoreng Kentang? Ternyata Ini Penyebabnya