Mengenal Nasi Bogana, Santapan yang Selalu Tersaji dalam Tradisi Keraton Kasepuhan Cirebon Saat Isra Mikraj

By Ersi PW, Kamis, 8 Februari 2024 | 11:40 WIB
Nasi Bogana, makanan tradisi isra mikraj (Sajian Sedap)

Banyak yang menjuluki nasi bogana ini dengan julukan nasi campur ala Tegal.

Dalam satu porsinya, tersajia dalam wadah pembungkus daun pisang atau daun jati.

Lauk pendampingnya pun berupa orek tempe, ayam suwir, telur, serundeng, oseng kacang panjang, dan sambal goreng. 

Cita rasa dari nasi bogan ini sangat kaya.

Jelas saja, karena memang banyak perpaduan lauk di dalam satu porsinya.

Aromanya yang wangi, gurih dan berempah sungguh istimewa. 

Selain enak, nasi bogana tentunya memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang baik.

Dilihat dari penamaannya, nama ‘bogana’ itu sendiri berasal dari bahasa Sunda ‘saboga-bogana’ yang artinya adalah seadanya atau semampunya.

Jadi konon katanya, nasi bogana disajikan sebagai bentuk syukur kepada pencipta.

Pada saat Keraton Kasepuhan Cirebon mengadakan Rajaban, biasanya diawali dengan pengajian terlebih dahulu.

Lalu pihak keraton membagikan nasi ke warga keraton, kaum masjid, abdi dalem, dan masyarakat setempat.

Sase Lovers penasaran ingin mencoba nasi bogana ini?

 Baca Juga: Coba Mulai Besok Masak Nasi Campur Minyak Kelapa, Ahli Ini Beberkan Efeknya Kalau Dimakan, Nyesel Kalau Gak Nyoba