SajianSedap.com - Dimasak dengan balutan tepung yang renyah serta berbumbu lezat, Resep Ikan Goreng Tepung Kari ini pasti jadi menu favorit banyak orang.
Maka dari itu, tak perlu ragu lagi untuk menghadirkan menu simple serba ikan ini sebagai menu utama makan malam keluarga.
Menu praktis ini hadir dengan rasa lezat, yang bikin kita terus terbayang hingga terbawa mimpi.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:3 ekor ikan nila ukuran sedang, difillet, dipotong-potong kotak2 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:75 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung sagu1 sendok teh garam1 sendok teh kari bubuk1 sendok teh seledri, cincang halus200 ml air es
Bahan Pelapis (aduk rata):100 gram tepung terigu protein sedang25 gram tepung sagu1 sendok makan tepung beras1 sendok teh kari bubuk1/2 sendok teh baking powder
Bahan Pelengkap:100 gram saus sambal
Cara Membuat Ikan Goreng Tepung Kari:
1. Lumuri ikan, air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2.Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, kari bubuk, seledri cincang, dan air es.