Resep Ikan Goreng Saus Kari Enak Dan Renyah Ini Bakal Bikin Makan Malam Jadi Terasa Lebih Puas

SajianSedap.com - Meskipun mudah dibuat, Resep Ikan Goreng Saus Kari ini hadir dengan rasa yang enak banget

Kalau sase lovers punya ikan nila di rumah dan bingung mau dimasak menjadi hidangan apa, contek saja menu praktis berikut ini.

Menu sederhana ini pasti bikin keluarga jadi lahap makan.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
3 ekor ikan nila, dikerat-kerat
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
3 siung bawang putih, dihaluskan
2 cm jahe, dihaluskan
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
3 tangkai daun kari, digoreng untuk taburan
2 buah cabai merah, diiris miring
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 sendok teh kari bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
3 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Ikan Goreng Saus Kari:

1. Lumuri ikan dengan campuran air jeruk, garam, bawang putih, dan jahe. Diamkan 30 menit.

2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Sisihkan.

3. Saus, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai. Tumis sampai layu.

PROMOTED CONTENT