Untuk Menentukan Harga Satuan:(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan
Bahan:15 lembar sawi putih : 7.0005 bh tahu putih : 5 bh/10 bh x 7.000 = 3.50015 bh sosis mini : 15 bh/40 bh x 48.000 = 18.0002 btr telur : 2 btr/16 btr x 26.000 = 3.250½ sdt garam : 2.5 gr/250gr x 5000 = 50½ sdt merica bubuk : 2.5 gr/4 gr x 1.000 = 625
TOTAL BAHAN BAKU: 32.425HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000TOTAL: 34.425
MARGIN PROFIT 30 %
HARGA JUAL=34.425: (100% - 30%)=34.425: 70%= Rp 49.178: 15 Pcs = Rp 3.278
Baca Juga: Resep Sawi Gulung Sosis, Camilan Sehat Nan Lezat yang Bisa Dibuat Hanya dengan Sedikit Bahan