1. Rendam beras sebelum dimasak
Merendam beras membantu mengurangi risiko nasi nasi menempel di panci rice cooker saat dimasak.
Ketika beras direndam, lapisan luar beras menjadi lebih elastis, dan ini membantu mencegah nasi dari lengket di bagian bawah panci atau rice cooker.
Ini berarti Anda dapat memasak nasi tanpa khawatir tentang nasi yang gosong di bagian bawahnya.
2. Bilas beras sebelum dimasak
Jika tak sempat merendam beras, Anda bisa memanfaatkan tips lebih praktisnya.
Dengan menggunakan tas kain muslin atau saringan jaring, bilas dan tiriskan beras dengan air dingin untuk melepaskan sebagian goresan dari butirannya.
Lakukan ini sekitar tiga kali dan Anda akan melihat air menjadi sedikit lebih jernih setiap kali Anda membilasnya.
Sekali lagi tergantung pada jenis beras yang Anda masak akan bervariasi berapa banyak pati yang bisa Anda bersihkan.
Namun, mencuci sebagian goresan dari butiran beras akan mengurangi jumlah goresan yang terlepas saat memasak yang pada gilirannya dapat membuat nasi lebih mudah menempel.
3. Perbandingan air yang benar
Setelah dibilas, masukkan beras ke dalam rice cooker dengan perbandingan air yang benar sesuai dengan instruksi dan jenis beras yang Anda gunakan.
Sebelum menyalakan rice cooker, aduk nasi beberapa kali dengan sendok kayu.
Ini memastikan bahwa setiap butir beras terpisah dan Anda memulai proses memasak tanpa ada butir yang menempel di dasar.
Baca Juga: Cara Mudah Menghemat Listrik saat Menggunakan Rice Cooker, 24 Jam Nyala Tanpa Takut Tagihan Jebol