Selanjutnya, masukkan tepung terigu protein sedang.
Kalau mau hasilnya sempurna, saring dulu tepungnya dengan ayakan.
Kemudian aduk sampai sampai kalis dengan spatula kue.
Untuk hasil terbaik, kita bisa menggunakan teknik aduk lipat.
3. Pipihkan dan Cetak Adonan
Selanjutnya, pipihkan adonan dan cetak sesuai selera.
Lakukan sampai adonannya habis.
4. Panggang Dengan Kukusan Dan Teflon
Adonan yang sudah kita cetak tadi bisa langsung disusun di atas kukusan yang sudah dioles mentega.
Kemudian, tempelkan kukusan pada teflon dan panggang dengan api kecil.
Tutup teflon dan panggang kurang lebih 25-27 menit saja.
Pastikan Anda tidak membuka tutup teflon supaya matangnya bisa merata, ya.
5. Lumuri Dengan Gula Halus
Setelah kue keringnya matang, saatnya kita melumurinya dengan gula halus.