Sedangkan untuk kue kering, adonannya juga tidak akan halus.
Jika adonannya harus menggunakan spuit, butiran tepung terigu bisa menghambat jalan keluarnya adonan.
Sedangkan kalau menggunakan tangan, kita akan bisa merasakan gerindilan tepung terigu pada adonan.
Hasilnya pun jadi tidak cantik karena terdapat bintilan tepung terigu pada permukaanya.
Nah, jadi sekarang tidak penasaran lagi kan, kenapa kita harus mengayak tepung terigu terlebih dahulu sebelum mengolahnya menjadi kue kering?
Meskipun terkesan sepele, namun proses pengayakan tepung terigu sangat berperan penting untuk hasil kue kering yang kita hasilkan.
Baca Juga: Apa itu Keju Parmesan? Keju untuk Taburan Kue Kastengel yang Rasanya Bikin Makin Gurih