SajianSedap.com - Ada beragam jenis beras, mulai dari beras putih, merah hingga hitam.
Yang sering dikonsumsi sebagian besar masyarakat adalah beras putih.
Selain dimakan, beras putih juga sering diambil air tajinnya untuk kesehatan tubuh.
Tapi tahukah kamu kalau kita juga bisa buat air tajin dari beras hitam?
Ya, tak kalah dari beras putih, air tajin dari beras hitam juga miliki manfaat yang luar biasa untuk tubuh, loh.
Diketahui bahwa beras hitam adalah suatu beras yang tingkat antioksidannya tinggi dan nilai gizinya yang luar biasa termasuk beberapa di antaranya yakni beras ketan.
Beras hitam ini mempunyai rasa peda dan agak manis, beras hitam mengandung protein dan zat besi yang tinggi beras hitam ini juga terkenal di china untuk pengobatan tradisoonal.
Warna beras hitam yang tidak biasa seperti beras-beras pada umumnya, selain itu air tajin atau air cucian beras hitam ini juga mengandung banyak manfaat untuk Kesehatan tubuh.
Manfaat Air Tajin Beras Hitam
Di kutip dari laman Instagram Zaidul Akbar via Tribun Jogja, beliau membagikan resep minuman yang terbuat dari air tajin beras hitam.
Dr Zaidul Akbar memberikan tips bagaimana caranya untuk memasak air tajin dari beras hitam.
Cara membuat air tajin dari beras hitam ala Dr Zaidul Akbar, sebagai berikut:
Baca Juga: Lebih Enak, Wangi, dan Banyak Manfaat untuk Tubuh, Sudah Saatnya Semua Beralih ke Beras Hitam