SajianSedap.com - Ingin menghadirkan camilan viral yang bertekstur lembut? Langsung contek dan hadirkan saja Resep Milk Bun Matcha Kukus ini.
Hadir dengan tekstur yang lembut dan rasanya nikmat, membuat kita tak bakal cukup satu buah saja menyantap camilan favorit ini.
Agar tidak penasaran dengan rasanya, langsung saja hadirkan camilan kekinian yang lagi banyak dicari untuk camilan di rumah.
Waktu: 90 Menit
Sajian: 16 Buah (per buah 30 gram)
Bahan:250 gr terigu terigu protein tinggi2 sdm susu bubuk60 gr gula pasir1 1/2 sdt ragi instan125-150 ml air dingin2 sdm margarin½ sdt garam2 bh cetakan aluminium foil ukuran 20x20 cm
Bahan Taburan (Aduk Rata):20 gr susu bubuk20 gr maizena
Bahan Isi:30 gr maizena80 gr gula pasir300 ml susu cair3 sdm matcha bubuk1 bh kuning telur50 gr krim bubuk, kocok dengan 100 ml air dingin
Cara Membuat Resep Milk Bun Matcha Kukus:
1. Isi: Campur maizena, gula pasir, susu cair, dan matcha bubuk. Aduk rata. Masak hingga meletup-letup. Matikan api, masukkan kuning telur. Aduk rata cepat. Nyalakan api dan masak Kembali hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
2. Setelah dingin, aduk rata Bersama dengan krim kocok. Sisihkan.
3. Roti: Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.
4. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 45 menit sampai mengembang dua kali lipat.
5. Kempiskan. Timbang masing-masing 30 gr. Bulatkan. Masukkan dalam cetakan aluminium foil, beri jarak. Diamkan Kembali selama 30 menit sampai mengembang.
6. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan selama 15 menit sampai matang.
7. Gunting bagian atas roti. Isi bahan isian. Lumuri dengan bahan isian di atasnya. Taburi dengan bahan taburan. Sajikan.
Baca Juga: Resep Salad Buah Cokelat, Camilan Manis yang Bisa Menghipnotis Semua Usia
Baca Juga: Akhirnya Bisa Nyenyak, Ini Dia Resep Milk Bun yang Viral Di Sosial Media