SajianSedap.com - Untuk membuat Resep Ikan Asap Masak Rica-Rica ini, kita hanya butuh dua langkah saja.
Hadir dengan rasa yang enak dan mudah dibuat, menjadi alasan menu praktis ini untuk dihadirkan sebagai menu makan malam nanti.
Mari, bikin makan malam di akhir pekan jadi lebih istimewa dengan menghadirkan menu simple ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:4 ekor ikan layang asap2 lembar daun salam1 cm lengkuas, memarkan1 batang serai, memarkan5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir100 ml air50 ml minyak, untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:10 butir bawang merah2 siung bawang putih4 buah cabai merah keriting4 buah cabai merah besar3 buah cabai rawit merah1 buah tomat merah
Cara Membuat Ikan Asap Masak Rica Rica:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai harum. Tambahkan ikan. Aduk rata.
2. Masukkan garam, merica bubuk, gula, dan air. Aduk sampai matang dan meresap.
Baca Juga: Coba Hadirkan Resep Kangkung Tumis Ikan Asap Enak Ini, Pasti Jadi Primadona Di Meja Makan
Baca Juga: Tips Memasak Ikan Asap Agar Tidak Keras dan Rasanya Tidak Pahit