Kulit jagung yang baik berwarna hijau terang, sedikit lembab, dan menutupi hingga bonggolnya.
Hindari kulit yang menguning, kering, atau berlubang karena disebabkan oleh jamur atau serangga.
Perhatikan rumbai jagung
Rumbai jagung adalah bagian yang berada di ujung jagung dan berwarna cokelat atau keemasan.
Rumbai jagung yang baik terasa lembab, sedikit lengket, dan beraroma harum.
Hindari rumbai yang kering, hitam, atau terlalu lembek karena menandakan jagung sudah terlalu tua.
Cek biji jagung
Biji jagung yang baik biasanya montok, butirannya sama besar, tersusun rapat, dan berwarna kuning cerah.
Biji jagung yang baik juga mudah dipipil dan memiliki rasa manis.
Hindari biji jagung yang kecil, berlubang, lembek, atau berwarna pucat.
Nah, dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa menikmati jagung yang enak dan bagus deh.
Menikmati bakwan jagung jadi semakin nikmat!
Semoga tipsnya bermanfaat, ya.
Baca Juga: Resep Kastengel Jagung Bakar, Kue Kering Lebaran yang Paling Dicari Karena Rasa Enak