SajianSedap.com - Siapa yang kalau masak nasi masih lengket atau malah kering di rice cooker?
Jangan-jangan kamu masih melakukan kesalah tak terduga, nih.
Ya, bukan cuma kualitas beras dan alat yang perlu diperhatikan, kita juga harus perhatikan proses menanak nasi karena hal ini bisa mempengaruhi hasil akhirnya.
Diketahui bahwa cara masak yang kurang tepat bisa berisiko nasi lengket dan kering di panci Rice Cooker.
Akibatnya, nasi putih kurang nikmat saat dikonsumsi dan juga mempersulit proses pembersihan .
Oleh sebab itu, mulai sekarang perhatikan cara menanak yang tepat supaya hasilnya lebih pulen dan tidak merepotkan.
Dilansir dari TribunShopping, ini tujuh cara masak nasi di rice cooker yang bisa kamu lakukan:
7 Tips Tepat Menanak Nasi
1. Cuci Beras dengan Tepat
Sebelum mulai memasak, ada banyak cara yang bisa kamu lakukan untuk mencegah nasi jadi lengket dan kering di dalam rice cooker.
Dilansir dari berbagai sumber, disarankan untuk mencuci nasi dengan benar.
Hal ini karena lapisan tepung pati yang ada di beras bisa membuat nasi lebih lengket saat matang nanti.
Oleh sebab itu, jangan asal di siram air saja, pastikan berasmu sudah benar-benar bersih ya.
Tak hanya meminimalisir lengket, mencuci beras dengan langkah yang tepay bisa membuat tektsur nasi lebih pulen sekaligus ringan.
2. Perhatikan Kualitas Beras
Tahukah kamu, ternyata kualitas beras yang akan kamu masak berpengaruh terhadap hasil memasak.
Oleh sebab itu, sebaiknya hindari membeli beras dengan kualitas buruk seperti berbau apek, berkutu atau mudah hancur.
Penggunaan nasi dengan kualitas buruk tentu saja bisa membuat rasa jadi kurang sedap.
Lebih dari itu, tentu hasilnya lebih pulen dan tidak mudah kering ataupun lengket jika pakai beras berkualitas bagus.
3. Pastikan Panci Rice Cooker Bersih Sebelum Digunakan
Sebelum memulai proses memasak, penting untuk memperhatikan kondisi panci rice cooker.
Pastikan dalam kondisi bersih dan kering sebelum menanak.
Pasalnya, sisa nasi atau bekas cuci panci menempel di dalamnya bisa membuat nasi lebih mudah menempel.
4. Oleskan Mentega pada Panci
Ada banyak bahan yang bisa membantu proses memasak yang lebih mudah.
Salah satunya penggunaan mentega, dijamin bisa membuat penggunaan rice cooker anti lengket.
Baca Juga: Mengenal Nasi Bekepor, Makanan Khas Kalimantan Timur yang Mirip Nasi Liwet
Ya, kamu hanya perlu mengoleskan mentega pada permukaan dalam panci.
Dilansir dari berbagai sumber, hal ini bisa membantu mencegah nasi hangatmu menempel di permukaan panci.
Terlebih jika lapisan anti lengket pada pancimu sudah rusak.
Mengingat penggunaan panci dalam jangka panjang bisa meninggalkan goresan jika perawatannya tidak tepat.
5. Oleskan Jeruk Nipis pada Panci
Bukan hanya mentega, penggunaan jeruk nipis bisa menjadi bsolusi mudah dalam meminimalisir risiko nasi lengket dan kering di dalam rice cooker.
Kamu hanya perlu menambahkan air perasan jeruk nipis ke dalam panci saar memasak, gunakan beberapa tetes saja.
Selain membuat nasi terminimalisir dari risiko lengket, hal ini juga bisa membuat rasa nasi lebih nikmat.
Aromanya yang khas dan segar tentu menggugah selera juga.
6. Hindari Mengaduk Nasi saat Memasak
Sangat tidak disarankan untuk mengaduk nasi ketika memasak.
Dilansir dari berbagai sumber, hal ini karena dapat merusak tekstur nasi dan membuatnya lebih mudah menempel pada panci.
Biarkan rice cooker bekerja dengan sendirinya.
7. Hindari Mencampur Nasi Matang dengan yang Baru Dimasak
Selain menghindari proses mengaduk saat memasak, kamu juga tidak disarankan mencampur nasi yang sebelumnya sudah matang dengan nasi yang sedang dimasak/
Hal ini juga bisa menjadi penyebab nasi menempel di panci.
Jadi harus dihindari supaya hasil masakan lebih pulen ya.
Semoga bermanfaat, Sase Lovers!
Artikel ini telah tayang di Tribunshopping.com dengan judul 7 Cara Tepat Menanak Nasi Tanpa Lengket dan Kering di Rice Cooker, Tak Bikin Panci Cepat Rusak.
Baca Juga: Tak Perlu Keluar Uang Beli Rice Cooker Mahal, Ini 3 Cara Masak Nasi Agar Tak Mudah Basi