Seperti buah beri lainnya, Anda cukup memeras jus blackberry segar untuk membuat pewarna.
Untuk sedikit frosting, cukup masukkan beberapa blackberry ke dalam kain tipis atau kain muslin, putar, dan peras sarinya ke dalam makanan untuk diwarnai.
Tambahkan lebih banyak untuk mencapai warna yang Anda inginkan.
3. Blueberry = Biru Muda
Jus blueberry berwarna ungu tetapi warnanya menjadi biru muda.
Anda bisa melihat perbedaan di foto ini antara jus yang masih berada di atas frosting dan jus yang sudah diaduk.
Untuk sedikit warna, masukkan blueberry segar atau beku ke dalam kain katun tipis atau kain muslin dan peras sedikit sarinya; untuk mendapatkan lebih banyak pewarna, aduk blueberry dalam blender atau food processor dan saring.
Gunakan buah beri segar untuk mendapatkan warna yang lebih lembut namun lebih biru.
Rebus jus hingga setengah volumenya untuk mendapatkan pewarna yang lebih pekat namun sedikit lebih ungu.
4. Ceri = Merah Muda ke Merah
Ceri, seperti buah beri lainnya, menghasilkan noda makanan alami yang sangat baik.
Seperti halnya blueberry, untuk mendapatkan sedikit pewarna dan warna merah muda yang lebih terang, cukup masukkan beberapa buah ceri ke dalam kain katun tipis atau kain muslin, lalu putar dan peras sarinya.
Untuk warna yang lebih pekat, buang bijinya, putar dalam blender atau food processor, saring pureenya, dan rebus hingga setengah volumenya. Biarkan dingin sebelum digunakan.
Baca Juga: Airnya Sampai Tumpah-tumpah, Begini Trik Memeras Jeruk Nipis yang Tepat