Minyak jagung
Isolat soy protein (ISP) atau tepung kedelai
Cara pembuatannya juga mudah.
Rendam 800 gram jamur tiram dalam air dingin selama 2-3 jam.
Peras air dari jamur yang sudah direndam.
Blender jamur tiram bersama dengan es atau air dingin.
Peras air dari campuran jamur.
Tambahkan garam, penyedap rasa jamur, kaldu jamur, dan lada bubuk ke dalam campuran jamur.
Aduk hingga rata.
Bentuk adonan sesuai selera (misalnya, burger dengan diameter 5 cm dan tebal 2 cm).
Kukus daging tiruan selama kurang lebih 15 menit.