Bongko Kopyor, Makanan Khas Gresik yang Cocok Disantap untuk Menu Takjil Buka Puasa

By Idam Rosyda, Kamis, 29 Februari 2024 | 17:19 WIB
bongko kopyor khas Gresik (KOMPAS.com / HAMZAH)

Bahan isi :

1 bungkus sagu mutiara

1 bungkus roti tawar

1 buah kelapa muda (keruk isinya)

250 gram nangka

200 gram pisang (iris tipis)

50 gram tepung maizena (larutkan dengan 5 sendok makan air)

Daun pandan secukupnya (potong besar-besar)

Bahan saus santan:

700 ml santan sedang kental

300 ml santan kental

Baca Juga: Cara Pilih Buah Nanas yang Matang dan Manis, Mudah dengan Perhatikan Daunnya