Ada beberapa ciri yang bisa kamu cermati untuk melihat apakah tahu masih segar atau tidak.
Tahu yang kondisinya baik biasanya memiliki tekstur yang tidak kenyal, cukup padat serta terasa lembut.
Lalu cek aromanya asam atau tidak, kalau sudah asam berarti kurang segar.
Ketiga, pastikan tahu yang kamu beli tidak licin maupun berlendir.
2. Bersihkan Tahu Usai Dibeli
Nah, untuk tahu ini adalah bahan makanan yang perlu kamu cuci sesudah membelinya.
Hla ini karena tahu merupakan makanan yang kualitasnya mudah berubah dalam hitungan jam.
Dalam hal ini, kamu bisa menggunakan air yang mengalir perlahan untuk membersihkan tahu.
Setelah itu, gosok perlahan permukaannya untuk membersihkan dari kemungkinan adanya kotoran ataupun lendir.
Segera ganti rendaman dengan air baru karena air rendaman yang didapat saat membeli tahu kualitasnya sudah menurun.
3. Gunakan Wadah Kedap Udara
Wadah atau tempat penyimpanan tahu juga perlu diperhatikan loh, jangan cuma pakai wadah plastik saat membelinya saja.
Baca Juga: Seenak Buatan Abang-abang, Ini Dia Cara Membuat Bakso Goreng Renyah Seharian dan Tak Lembek